2011年06月02日
茄子と大根
昨日、茄子が安かったから買いました。
クックパッド見たけど、材料不足だったため、適当レシピで作りました。
茄子は、シマシマに皮をむき、細切り→油で炒めます。パプリカあったから、細切りにして投入(^O^)／
シーチキンの汁を絞りいれてから、具を投入。油と水が反発するので、びびってお酒投入＋蕎麦つゆ＋砂糖少々
ちょい煮込んで、しばし待つ。その間に
大根をおろして、水をきり、投入。
最後に長ネギを斜め切りして入れました(^O^)／
以外に美味しいです。
Posted by ゆうゆうゆう at 21:08│Comments(0)
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